BENEFÍCIOS DA CASTANHA DO PARÁ

• A castanha-do-pará, é a semente da castanheira do Pará , tem algumas propriedades medicinais reconhecidas pelo fato de ser rica em selênio ela é uma árvore da família botânica Lecythidaceae.

• É abundante apenas no norte da Bolívia e no Suriname, ela ajuda a evitar a formação de radicais livres e a prevenir diversas doenças, ela regula o funcionamento da glândula tireoide, evitando as variações de peso. 

• A castanha também combate ao envelhecimento celular, promove uma vida longa e saudável, pode elevar em 65% o teor de selênio no organismo, ajuda a evitar a propagação do câncer, melhora o sistema imunológico e reduzir os níveis do colesterol ruim do sangue.  

• O consumo de castanha como parte de uma dieta pode ajudar os níveis de lipídios no sangue e tem o potencial de reduzir o risco de doença cardíaca, não precisa se preocupar com a gordura encontrada na castanha já que ela é composta principalmente de gordura monoinsaturada e poli-insaturada, que não fazem mal ao organismo.

• Deve ser consumida com um pouco de moderação por serem muito calóricas, é bom não exagerar.

Segue abaixo alguma dicas para consumi-las.

No café da manhã:

Trituradas no iogurte juntamente com o cereal.

Lanches da tarde:

São boas para comer em um potinho ou saquinho pequeno.

Nas refeições:

Raladas em saladas, farofas, arroz e sopas e em assados.

Os benefícios da berinjela

Os  benefícios da berinjela 

Benefícios da berinjela à saúde

Veja bem, embora não haja comprovação, até o momento, de que a berinjela diminua o colesterol, esta hortaliça fornece muitos outros nutrientes benéficos à saúde.

Você sabia que : Em 100g de berinjela crua, se encontram em quantidades consideráveis os seguintes minerais: magnésio, zinco, potássio, cálcio, ferro e fósforo. As principais vitaminas encontradas são as vitaminas A, B1, B2 e C. Além disso, ela destaca-se por apresentar uma grande quantidade de água, essencial para manter o corpo hidratado e favorecer as reações químicas nas células corporais; uma significativa porcentagem de fibras, que auxilia no bom funcionamento intestinal e formação do bolo fecal; além de ser considerada como um alimento que fornece poucas calorias, auxiliando no controle do peso.

Composição
A berinjela é composta por diversos nutrientes importantes para a manutenção da saúde. Seguem alguns nutrientes especiais encontrados em sua composição, bem como algumas das suas funções.

1) Magnésio: atua nas reações enzimáticas e faz parte da constituição dos ossos e dentes;
2) Zinco: atua no crescimento e desenvolvimento do sistema imunológico e está diretamente relacionado à reprodução;
3) Potássio: atua na contração muscular, na síntese de glicogênio e no metabolismo protéico e de carboidratos;
4) Cálcio: atua na formação dos ossos e dentes, na transmissão de impulsos nervosos e na contração muscular;
5) Vitamina B1: exerce importante função no metabolismo dos carboidratos e das gorduras;
6) Vitamina B2: atua em diversos processos metabólicos no organismo, bem como na transformação de gorduras, proteínas e carboidratos;
7) Vitamina C: atua como antirradicais livres, facilita a absorção do ferro e da glicose e age na fabricação dos neurotransmissores.

DURMA BEM

DEZ DICAS PARA UMA BOA NOITE DE SONO 

Algumas dicas para uma boa noite de sono são simples mas importantes, como:

1 - Não coma muito e evite cafeína, nicotina e álcool pelo menos 4 horas antes de ir para a cama;

2 - Mantenha um ritmo de sono: vá para a cama na mesma hora todas as noites e tente manter essa rotina nos fins de semana;

3 -Se não dormir em 30 minutos, levante-se e procure uma atividade relaxante como ouvir música suave ou ler;

4 - Evite fazer anotações, ler ou assistir a TV na cama;

5 - Tome um banho morno, tente relaxar e evite pensamentos desagradáveis. Quando o corpo está pronto para dormir, geralmente a temperatura dele cai. Um banho pode estimular a bioquímica do sono;

6 - Exercite-se mais cedo, sempre antes e nunca depois do jantar, ou pelo menos 3 horas antes de dormir;

7 - Escureça tudo! Geralmente, as pessoas dormem melhor em ambientes escuros;

8 - É difícil dormir sentindo fome; coma algo leve antes de deitar-se: uma maçã é uma boa opção;

9 - Caso você tenha insônia ou dificuldade para dormir, evite dormir durante o dia ou, se estiver muito cansado, procure dormir menos de 1 hora;

10 - Aprenda a dominar o estresse, faça um planejamento para diminuir o ritmo do dia- a dia, especialmente da segunda parte do dia.

COMO ESCOLHER UM SAPATO CONFORTÁVEL SEM ABRIR MÃO DE ESTILO

OS CUIDADOS COM A SAÚDE DE SEUS PÉS

SAPATO CONFORTÁVEL SEM ABRIR MÃO DE ESTILO 

Os cuidados com a saúde dos pés sempre estiveram na contramão dos desejos femininos. Saltos agulha e sapatos de bico fino foram por muito tempo a definição máxima de elegância e imponência. O problema é que, ao final do dia, tanto estilo resultava num pé cansado e até machucado. Felizmente, o cenário mudou e hoje já dá para comprar calçados que não agridem os pés nem o visual. É só saber escolher.

"Conforto é um conceito muito subjetivo e não necessariamente restrito a calçados flexíveis, macios ou com sistema de amortecimento de última geração".

O comprimento e a largura dos pés são os critérios a levar em conta na hora de escolher um sapato e o modelo ideal acomoda toda a planta seu no interior. "Sapato confortável é aquele que se usar por um tempo prolongado não senti dor".

Rasteirinhas, por exemplo, tão associadas a visuais leves e descontraídos, podem ser torturantes para mulheres acostumadas ao salto no dia a dia. O uso contínuo de sapato alto encurta a musculatura e os tendões da panturrilha, o que torna quase impossível o uso de um calçado plano sem sofrimento. "Por ter solado fino, as rasteirinhas exigem muito da parte estrutural do pé e tornozelo".

Para as mulheres que não sofrem do encurtamento mencionado e querem se jogar nas rasteirinhas neste verão, o indicado é escolher sandálias com tiras mais largas, para evitar sobrecarga no calcanhar e nas áreas próximas aos dedos. Slippers e Oxfords também são boas opções entre os planos. Por serem fechados, eles protegem mais o pé e continuam em alta nesta temporada.


Salto alto: use com moderação
Para quem não abre mão de estar nas alturas, aí vai uma boa notícia: o salto alto nem sempre é vilão. O que faz a diferença entre o tolerável e o ruim para a saúde dos pés é justamente a espessura. "Desde que a pessoa não tenha nenhum problema ortopédico, os saltos largos e médios estão liberados, pois permitem uma marcha confortável durante o dia. A distribuição de carga ocorre de forma mais homogênea, evitando a pressão em pontos específicos das solas dos pés, que poderia evoluir para dores e calosidades".

Por outro lado, os poderosos saltos agulha tornam os passos instáveis, sendo extremamente perigosos para os tornozelos. "Quadril e coluna também são sobrecarregados pela postura de quem usa estes saltos".

Quanto à altura, a mulher deve ter como referências a dor e a estabilidade: ela não pode se sentir incomodada com o sapato nem ter dificuldade para andar". Até a largura do próprio sapato deve ser levada em conta, já que o uso contínuo do bico estreito aumenta a chance do aparecimento de joanete, a deformação do osso do dedão.

Na lista dos sapatos considerados inofensivos, os sneakers lideram. Eles podem ser calçados a vontade no dia a dia, inclusive por quem passa muitas horas de pé. No entanto, não devem ser usados durante práticas esportivas, porque apesar de se parecem os tênis comuns, estes modelos não são desenvolvidos para absorver tanto impacto.


Como comprar o sapato ideal
Em síntese, não basta se apaixonar por um modelo na vitrine. Depois do encantamento inicial é fundamental entrar na loja e experimentar cuidadosamente o calçado, para garantir que aquele sonho de consumo não se torne pesadelo. "É importante observar o acabamento interno, procurando locais que possam gerar atrito indesejado. Andar de um lado para o outro com os dois pés calçados permite avaliar se o amortecimento é suficiente para o tempo de uso diário".

O final do dia, quando os pés estão mais inchados, é o momento ideal para ir às compras. Assim não há risco de adquirir um sapato que se tornará incômodo com o passar das horas. Ao provar, não conte com o fato de que o calçado vai 'lacear' e só leve para casa se o ajuste for perfeito. "Se a parte da frente do calçado afrouxou, significa que ele já está apertado na região próxima dos dedos, situação que é prejudicial para à saúde".

No mais, respeite o seu estilo ao se deparar com as tendências da moda. E tenha em mente que de nada adianta fazer bonito no visual se isso for lhe acarretar alguma espécie de sofrimento ao final do dia. Considere que quanto mais confortável você estiver, mais segurança irá transmitir ao desfilar por aí.

Conheça os benefícios do gengibre

Você sabia que o gengibre faz bem à saúde?         

É isso mesmo.

Ele possui mais de 400 substâncias, com propriedades digestivas, expectorantes e até afrodisíacas.

O gengibre apresenta inúmeras propriedades farmacológicas, influenciando os sistemas digestores, nervoso central e cardiovascular. Ele também age como estimulante para o TGI, aumentando o peristaltismo e o tônus do músculo intestinal, impedindo a formação de gases no aparelho digestivo.

Os extratos de gengibre  estimulam os centros vasomotor e respiratório, melhorando a respiração em casos de congestionamento nasal, auxiliando no combate de gripes, resfriados, catarros crônicos, tosses, fraquezas do estômago, rouquidão e bronquites.

O gengibre também tem ação anti-inflamatória, sendo eficaz nas desordens reumáticas e artríticas. "Fazer compressa das raízes para as dores externas reduz as dores reumáticas, no nervo ciático e nevralgias.

Ele pode ser consumido fresco, seco, em conserva ou cristalizado. O gengibre fresco é usado em preparações culinárias ou para o preparo de infusões. Já o seco é mais usado para compressas. O em conserva é utilizado também na culinária e o cristalizado com açúcar é usado como confeito para irritações na garganta ou cristalizado no sal. "Quando usar o gengibre fresco é importante tirar a pele dele, com uma faca.

Apesar de ser recomendado o uso do gengibre para problemas estomacais, em pessoas com úlcera ativa o consumo da tintura pura (maior concentração de ativos) deve ser evitado. Pessoas com problemas cardíacos também devem consumir com moderação.

Abaixo uma receita poderosa de mistura de gengibre, mel e limão, que estimula e equilibra o sistema digestivo, extraindo o máximo de nutrientes dos alimentos.

Ingredientes:

Duas colheres (chá) de suco de limão;
Duas colheres (chá) de mel;
Uma pitada de sal;
Duas colheres (chá) bem cheias de gengibre ralado na hora.

Preparo:

Misture todos os ingredientes e consuma uma colher (chá) 20 minutos antes de cada refeição.

Abobrinha: Brasileira ou Italiana?

Abobrinha: Brasileira ou Italiana?


A abobrinha é um legume rico em fósforo, cálcio, ferro, vitamina A, vitaminas do complexo B e fibras, sendo esse último importante para as funções intestinais. 

Seu consumo é indicado por apresentar fácil digestão, capacidade de aliviar enjoos de gravidez e também de regular o trânsito no intestino. Cerca de 94% da hortaliça é pura água.

Existem dois tipos de abobrinha: a italiana e a brasileira. Você sabe qual é qual? Não?! Então eu vou te ensinar.

As abobrinhas seguem esses formatos respectivos, ou seja, a abobrinha italiana é reta enquanto a brasileira tem a parte debaixo maior, e tem curvas.

Como consumir:

Não há necessidade de descascar os frutos para utilizá-los. Pequenos ferimentos na casca, sem apodrecimento, não comprometem sua utilização. Remova a parte ferida com faca e utilize o restante. Os frutos são consumidos com as sementes quando estas estão bem pequenas e macias.

A abobrinha pode ser consumida refogada no óleo ou azeite, cozida em saladas frias, com suflê, frita à milanesa, recheada com outras hortaliças, queijo, ovos cozidos ou qualquer tipo de carne. Também pode ser usada como recheio de pratos assados tais como bolo, pizza e pastelões.

Não há necessidade de cozinhar a abobrinha em excesso pois ela fica mais saborosa e mais nutritiva quando mais consistente. Também não é preciso acrescentar água a não ser em sopas e caldos, pois a própria água da abobrinha é suficiente para cozinhá-la.

Quando a abobrinha está bem nova e pequena, pode ser servida crua e ralada em salada ou com patês à base de ricota, maionese ou requeijão cremoso.

Para descongelar, coloque-a em água fervente ou descongele durante o preparo do prato, conforme a receita.

SUGESTÃO: Bolo de Abobrinha

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado

2/3 xícara (chá) de óleo de cozinha

2 xícaras (chá) de abobrinha tipo italiana ou menina ralada

1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres rasas (chá) de casca de limão

4 ovos

Modo de fazer:

Numa tigela grande, misture o trigo, o açúcar, o amendoim e o fermento;

Em outra vasilha, bata os ovos, junte o óleo, a abobrinha e a casca de limão e mexa bem;

Despeje esta mistura sobre a primeira e mexa até ficar uma massa homogênea;

Coloque para assar em forma para bolo inglês (21,5 x 15,5 cm), untada e polvilhada com farinha de trigo;

Asse por uma hora em forno pré-aquecido em temperatura média (175º C);

Após assado deixe esfriar na fôrma, antes de desenformar e servir.

Tempo de preparo e cozimento: 1h30min

Rendimento: 2 bolos

Sugestão: o amendoim pode ser substituído por castanha ou nozes.